PREPARATION POUR DESSERT FERMENTE AUX PROBIOTIQUES

Ferments lyophilisés bio : Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium lactis.

*Ferments issus de l'agriculture biologique.

• Dissoudre la poudre dans 2 c. à soupe de lait (animal ou boisson végétale enrichie en protéines)
• Ajouter progressivement le reste du lait (environ 1/2 L par dose)
• Verser dans des pots et placer en yaourtière pendant environ 8 heures
• Laisser refroidir au réfrigérateur quelques heures avant dégustation
• Peut être aromatisé : sucre, confiture, purée de fruits, arômes naturels
• Repiquage possible à partir d'un pot obtenu – jusqu'à 40 desserts au total
• Les desserts se conservent jusqu'à 7 jours au réfrigérateur
• Pour un effet probiotique optimal : consommation quotidienne recommandée (1 à 5 milliards de bactéries par dessert)