Farine de petit épeautre intégrale bio (250g)

La farine de petit épeautre est une alternative ancienne et nutritive à la farine de blé, riche en fibres, en protéines, et en minéraux. Elle est appréciée pour son goût légèrement noisette et sa digestibilité. En cuisine, elle est utilisée dans la fabrication de pains, pâtisseries, et pâtes, offrant une texture plus dense et rustique, tout en étant une option intéressante pour les personnes sensibles au gluten.