Courgette Gold Rush

Description :

Appréciez la courgette Gold Rush, une variété dorée unique cultivée avec soin dans nos régions françaises. Sa couleur jaune vif et sa saveur douce en font un légume estival idéal pour égayer vos plats. En choisissant notre courgette Gold Rush de production française, vous soutenez l'agriculture locale et bénéficiez d'un produit frais et de qualité supérieure.

Caractéristiques Principales :

• Nom Scientifique : Cucurbita pepo
• Origine : France
• Couleur : Jaune vif, peau lisse
• Goût : Doux et légèrement sucré
• Texture : Croquante à crue, tendre à cuite
• Longueur : Environ 15 à 20 cm
• Poids : Variable, de 150 à 300 g en moyenne

Bienfaits et Nutriments :

• Riche en Vitamines : A, C, et K
• Minéraux Essentiels : Potassium, manganèse
• Faible en Calories : Idéale pour une alimentation équilibrée
• Haute teneur en fibres : Favorise une bonne digestion
• Antioxydants : Protège les cellules du stress oxydatif

Origine et Traçabilité :

• Régions de Production : Cultivée dans des régions françaises reconnues pour leur agriculture de qualité, comme la Provence, l'Île-de-France, et la Nouvelle-Aquitaine.
• Méthodes de Culture : Agriculture raisonnée ou biologique, respectueuse de l'environnement et des cycles naturels.

Conseils de Préparation :

• Crue : En salade, râpée ou coupée en rondelles fines pour conserver sa texture croquante.
• Sautée : Faites revenir rapidement à la poêle avec un peu d'huile d'olive, de l'ail et des herbes aromatiques.
• Grillée : Parfaite pour les barbecues estivaux, coupée en tranches épaisses et légèrement assaisonnée.
• Farcies : Évidez-les et garnissez-les d'un mélange de légumes, de viande ou de fromage pour un plat complet et savoureux.

Conservation :

• Conservez les courgettes Gold Rush dans le bac à légumes du réfrigérateur pendant environ une semaine.
• Évitez de les laver avant de les stocker pour prolonger leur durée de conservation.

Idées de Recettes :

1. Salade de Courgettes Gold Rush et Tomates Cerises : Une salade fraîche et colorée pour les chaudes journées d'été.
2. Courgettes Gold Rush Gratinées au Parmesan : Un accompagnement simple et délicieux qui plaira à toute la famille.
3. Pâtes aux Courgettes Gold Rush et Basilic : Un plat de pâtes léger et parfumé, parfait pour un dîner rapide.

Engagements Qualité :

• Production Locale : Encourager et soutenir les producteurs français.
• Qualité et Fraîcheur : Récoltée à maturité pour garantir une saveur optimale.
• Respect de l'Environnement : Pratiques agricoles durables et respectueuses de la biodiversité.

Astuces :

• Pour une cuisson uniforme : Coupez les courgettes en tranches de taille égale.
• Conserver leur couleur : Ajoutez une pincée de sel lors de la cuisson pour maintenir leur couleur jaune vive.

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