Courge musquée Butternut

Description :

Découvrez la courge musquée de production française, cultivée avec soin dans nos régions pour vous offrir une qualité et une fraîcheur inégalées. Ce légume d'automne, apprécié pour sa chair tendre et sucrée, est parfait pour sublimer vos plats saisonniers. Soutenez l'agriculture locale en choisissant une courge musquée 100% française.

Caractéristiques Principales :

• Nom Scientifique : Cucurbita moschata
• Origine : France
• Goût : Doux et sucré, avec des notes de noisette
• Texture : Tendre et fondante après cuisson
• Poids : Variable, de 1 à 3 kg en moyenne
• Couleur : Extérieur beige-orangé, chair orange vif

Bienfaits et Nutriments :

• Riche en Vitamines : A, C, et E
• Minéraux Essentiels : Potassium, magnésium, et fer
• Faible en Calories : Parfait pour les régimes équilibrés
• Haute teneur en fibres : Bon pour la digestion

Origine et Traçabilité :

• Régions de Production : Cultivée dans les régions françaises reconnues pour leur terroir fertile, comme la Provence, la Bretagne, et l'Île-de-France.
• Méthodes de Culture : Agriculture raisonnée ou biologique, respectueuse de l'environnement et des cycles naturels.

Conseils de Préparation :

• Rôtie au four : Coupez-la en cubes, assaisonnez et faites rôtir pour un accompagnement savoureux.
• En soupe : Mixez la chair cuite avec du bouillon de légumes, des épices et une touche de crème pour une soupe onctueuse.
• En purée : Écrasez-la avec un peu de beurre et de sel pour une purée délicate et nutritive.
• En dessert : Utilisez-la dans des recettes de tartes ou de gâteaux pour une touche originale.

Conservation :

• Conservez la courge musquée entière dans un endroit frais et sec pendant plusieurs semaines.
• Une fois coupée, emballez-la dans un film alimentaire et gardez-la au réfrigérateur pour une utilisation sous quelques jours.

Idées de Recettes :

1. Soupe de Courge Musquée au Gingembre : Une soupe réconfortante et épicée, parfaite pour les soirées fraîches.
2. Gratin de Courge Musquée et Parmesan : Un plat gratiné savoureux qui ravira toute la famille.
3. Tarte Sucrée à la Courge Musquée : Une alternative saine et gourmande aux traditionnelles tartes à la citrouille.

Engagements Qualité :

• Production Locale : Encourager et soutenir les producteurs français.
• Qualité et Fraîcheur : Récoltée à maturité pour garantir une saveur optimale.
• Respect de l'Environnement : Pratiques agricoles durables et respectueuses de la biodiversité.

Astuces :

• Pour éplucher facilement : Passez la courge quelques minutes au micro-ondes avant de la peler.
• Garder les graines : Les faire griller pour une collation saine et croustillante.

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